Aligoté

Aligoté

Aligoté Originaire de la Bourgogne, il était autrefois mélangé à la crème de cassis pour faire le fameux « Kir ». Devenu genevois par excellence, il surprend par sa finesse et son fruité. Ce vin se marie parfaitement avec les poissons d’eau douce (filets de Perches)....
Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay Vin charnu aux notes d’agrumes, ce vin puissant et équilibré vous séduira avec des poissons de mer et des champignons. Il est également le compagnon sans égal des fromages à pâte molle. Degré d’alcool: 13%vol Température idéale de service : 9-12 C° A...
Gewürztraminer

Gewürztraminer

Gewürztraminer Magnifique cépage aromatique avec un parfum de pétale de rose très caractéristique. Il vous surprendra en accompagnant des mets asiatiques. Degré d’alcool : 13,5% vol. Température idéale de service 10-12°C A consommer dès maintenant ou dans les 2-3 ans....
Sauvignon Gris

Sauvignon Gris

Sauvignon Gris Vin au nez puissant et expressif, délicieusement fruité avec des arômes de litchi et de cassis. Délicieux avec les huîtres, crustacés et fruits de mer ou comme apéritif. Degré d’alcool 13.5% vol. Température idéale de service 10-12°C A consommer dès...
Chasselas

Chasselas

Chasselas – Etoile de Peissy Robe claire et brillante. Parfum de tilleul et de poire, sa légèreté et sa fraîcheur en font un vin idéal pour l’apéritif. Il accompagnera également les mets au fromage fondu. Degré d’alcool : 12,5% vol. Température idéale de...